Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Moroder, 0,75 l - 14,50%
100% Montepulciano

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Preis 
Nicht verkäuflich

Marken - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017

Farbe

Granatrote Nuancen auf rubinrotem Hintergrund.

Geruch

Breite und typische Geruchspalette von Armarena-Kirschen und Weichseln, blühenden Veilchen, mediterraner Macchia mit Erdbeeren und aromatischen Kräutern, intensive eisenhaltige Mineralik, saubere toastige Noten mit Nelken und Muskatnuss.

Geschmack

Gut abgestimmt am Gaumen, die sortentypischen weichen Komponenten und der Alkoholgehalt, stehen mit der lebendigen Weinsäure in gutem Gleichgewicht, die dynamische Saftigkeit sorgt für einen langen, anhaltenden Abgang, mit einem reichhaltigen sortentypischen Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Perfekt zu raffinierten italienischen Gerichten, dunklem Fleisch und Schmorgerichten. Ausgezeichnet zu Wild.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Moroder Dorico Rosso Conero Riserva 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Conero Riserva
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Montepulciano
Land Italien
Anbauregion Marken
Standort Ancona (Provinz Ancona)
Hektarertrag 4.000 kg
Weinlese Traubenselektion im Weingarten. Mitte Oktober.
Weinbereitung 3-5 Tage lange Kaltmazeration. Gärung mit heimischen Hefen. 20 Tage lange Maischestandzeit bei täglichem Überpumpen. Malolaktische Gärung.
Ausbau 30 Monate in Barriques, 6 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 13.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu raffinierten italienischen Gerichten, dunklem Fleisch und Schmorgerichten. Ausgezeichnet zu Wild.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
xtraWine
95/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
Decanter
96/100 
2010
Moroder
Davon hersteller:

Die ursprünglich aus Valgardena stammenden Moroders kamen 1740 nach Ancona und ließen sich hier nieder. Sie begannen mit dem Handel von Holzstatuen, die sie herstellten, und gelangten so zu wirtschaftlichem Wohlstand. Das Bedürfnis, sich in der Gegen...

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