Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Monte dei Roari, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Grigio

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Farbe

Kupfrige Farbe.

Geruch

Fein mit fruchtigen und pflanzlichen Noten.

Geschmack

Er ist reichhaltig, sehr frisch und schmackhaft. Ausgewogen.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse

Eigenschaften

Name Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Pinot Grigio delle Venezie
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Valeggio (VR)
Bodenbeschaffenheit Moränisch, reich an Skelett, kalkhaltig
Erziehungssystem Veroneser Schleife
Stockdichte 5.000
Hektarertrag 45 hl
Weinbereitung Abbeeren ohne Anschneiden der Trauben, mehrtägige Mazeration und sanfte Pressung. Spontane Gärung in Zementbehältern mit Hilfe der Maischegärung (pied de cuve).
Ausbau 6-monatige Reifung in Zementbehältern mit wiederholtem Battonage, danach ein Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch und Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2018
Monte dei Roari
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Monte dei Roari liegt in den Hügeln von Valeggio sul Mincio, in der Gemeinde Mamaor, im bevorzugten Anbaugebiet von Custoza und Bardolino. 2007 hat Alessia Bertaiola den Betrieb übernommen, nachdem sie verschiedene Erf...

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