Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019

Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019

Monserrato 1973, 0,75 l - 13,00%
100% Falanghina

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Preis 
Nicht verkäuflich

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019
Der Falanghina ist der Prinz des samnitischen Weinbaus, der in der Lage ist, dieses Gebiet mit unzähligen Nuancen zu interpretieren, wobei er von Gebiet zu Gebiet sehr unterschiedliche Charaktere zum Ausdruck bringt. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Zonierung des Weinguts, die es uns ermöglicht hat, die Parzellen zu identifizieren, die am besten geeignet sind, die elegante Seite dieser außergewöhnlichen Rebsorte zum Ausdruck zu bringen, und sie in Verschnitten zu vinifizieren.

Farbe

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch

In der Nase Aromen von Birne, weißem Pfeffer und Schießpulver, balsamisch und feinwürzig.

Geschmack

Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Tiefe und Länge aus, mit einem sehr ausgewogenen Säure-Alkohol-Verhältnis.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Monserrato 1973 Falanghina del Sannio 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sannio Falanghina
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Falanghina
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Hügeliges Gebiet in der Gemeinde Benevento, Contrada La Francesca
Klima Höhe: 290 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Tuffhaltiger Ton mit gutem organischem Anteil.
Erziehungssystem Guyot-Spalier.
Stockdichte 4000
Hektarertrag 60 q.
Weinlese Ende September. Manuelle Ernte und Selektion in 15 kg Kisten.
Weinbereitung Nach der Handlese in kleinen Kisten werden die ganzen Trauben sanft gepresst. Der Most wird zum Dekantieren in Edelstahltanks umgefüllt und durchläuft nach 24 Stunden eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 9 Monate lang auf der Feinhefe im Stahltank. Abgefüllt vor dem Sommer nach der Ernte.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Monserrato 1973
Davon hersteller:

Das Weingut Monserrato entstand 1973 aus einer Intuition des Cavaliers Francesco Zecchina, einem neapolitanischen Bauunternehmer und Weinliebhaber, der einige Jahre zuvor beschlossen hatte, seiner Leidenschaft in den Hügeln um Benevento, am Fuße des ...

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