Michele Chiarlo Cuvee Pietro Chiarlo

Die Weintrauben werden per Hand in Weinbergen mit sehr hochwertigem Terroir geerntet, so dass einen kräftigen und gut strukturierten Sekt herzustellen. Pietro Chiarlo, Micheles Vater, war ein vortrefflicher Weinbauer: 1920-1923 arbeitete er als Fachmann in den Phasen von Remouage und Degorgement in einem berühmten Weingut in Piemont und bekam er die Bezeichnung vom "Sekt-Hersteller" (ital. "Champagnista"), wie solche Tätigkeit in Piemont benannt wurde. Die Arbeit im Weingut war für ihn eine aufregende und unvergessliche Erfahrung: diese Cuvée aus zwei edlen Rebsorten aus Piemont wurde Pietro Chiarlo gewidmet. Die Herstellung wird durch die klassische Methode 1974 durchgeführt.