Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019

Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019

Michele Chiarlo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 89,96
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019
"Dies ist die beste Konzentration von Grand Crus, die die Langa zum Ausdruck bringen kann" Atlante delle vigne di Langa, herausgegeben von Carlo Petrini - SlowFood Editore, 1990. Cerequio ist einer der großen historischen Crus der Langa: alle Klassifizierungen - Fantini 1880, Ratti 1961, SlowFood Editore 1990, Veronelli 1996 - zählen ihn zu den Top-Crus des Barolo. 9 Hektar Weinberge und ein Weiler aus dem 19. Jahrhundert, in dem Palas Cerequio, der Ort der Crus des Barolo, geboren wurde, bilden unser Weingut.In den Kellern befindet sich das Gewölbe mit unserer Geschichte: Baroli von 1958 bis heute, mit mehr als 6.000 Flaschen historischer Erinnerung. Unser Barolo Cerequio, erster Jahrgang 1988, wird nur in den Jahrgängen produziert, die wir für ausgezeichnet halten.

Farbe

Leuchtendes Granatrot, ausgezeichnete Dichte und Leuchtkraft.

Geruch

Breit, einhüllend, mit einer starken Persönlichkeit. Wunderbares Konzert von Empfindungen, in dem reife Früchte (schwarze Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche), Minzblätter, Enzianwurzeln und Gewürze hervorstechen.

Geschmack

Die in der Nase wahrgenommenen verführerischen Eindrücke bestätigen sich. Der Körper ist reichhaltig, aristokratisch und von großem Charakter, mit feinen Tanninen; überraschend ist die Zartheit, die den Mund umschmeichelt.

Speiseempfehlung

Großes rotes Fleisch und Wild, reife Hartkäse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Calamandrana (AT)
Gärungstemperatur 27-30 °C
Fermentationsdauer 15 Tage
Weinbereitung Gärung in 55 hl-Eichenholzfässern, 15 Tage Kontakt mit den Schalen mit Hilfe des Duschhaubensystems, Temperatur 30-27 °C.
Ausbau Reifung: in 700-Liter-Tonneaux für 2 Jahre. Reifung: mindestens 15-16 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Großes rotes Fleisch und Wild, reife Hartkäse.
Im Angebot Preis Michele Chiarlo Barolo Cerequio 2019 € 89,96  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2019
Decanter
96/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
James Suckling
93/100 
2018
Robert Parker
95/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Wine Spectator
90/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Michele Chiarlo
Davon hersteller:

1956 wurde die Azienda Vitivinicola in Calamandrana, einer Grenzregion der italienischen Provinz Asti, gegründet, die sich in Piemont, zwischen den malerischen Hügellandschaften des Langhe- und Monferratogebietes, erstreckt. 110 Hektar ist das Weinba...

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