Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2016

Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2016

Michael Gahier, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Jura - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2016

Farbe

Beautiful shiny golden dress.

Geruch

Light and tantalizing oxidized note, followed by delicate fragrances of elder and acacia, dried apricots and dried figs.

Geschmack

In the mouth it has fine drinking, with softness and sapid component in good balance.

Speiseempfehlung

It is excellent with all the preparations based on fish or shellfish. Try it with grilled calamari.

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Michel Gahier Arbois Chardonnay Les Follasses 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Arbois
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Jura
Standort Montigny-les-Arsures (France)
Bodenbeschaffenheit The soil is a friable red marl which provides the minerality found in his wines.
Produktionsverfahren Michel Gahier uses biodynamic methods in managing his vineyards so no chemicals, poisons or artificial fertilizers are used.
Weinbereitung All of Michel’s wines are made naturally without the use of industrial yeasts, enzymes or other additives. He allows the grapes to ferment using the yeasts that are on the fruit and in the winery (which is under his house in ancient cellars).
Ausbau The wine is matured in old barrels for 10 months prior to bottling.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung It is excellent with all the preparations based on fish or shellfish. Try it with grilled calamari.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2009
Michael Gahier
Davon hersteller:

Michel Gahier wohnt in Montigny-les-Arsures, das in der Nähe der Stadt Arbois liegt. Der Grund dafür ist, dass Montigny als das beste Terroir für die Trousseau-Traube im Jura gilt. Michel ist ein ruhiger, aber talentierter Winzer, der seine Weinberge...

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