Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2014

Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2014

Michael Gahier, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Jura - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2014

Farbe

Bright golden yellow.

Geruch

Fruity and mineral hints.

Geschmack

On the palate it develops with good balance: round and powerful wine, with good acidic and mineral component, it closes on a persistent and harmonious finish.

Speiseempfehlung

Ideal with white meats, it also goes well with fish dishes and appetizers or as an aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Michel Gahier Arbois Chardonnay La Fauquette 2014
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Arbois
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Jura
Standort Montigny-les-Arsures (France)
Ausbau The barrel in which it matures is not topped up as with the other two white cuvées. Instead, as the wine evaporates through the pores of the barrel a thin veil (voile) of yeast forms on the surface of the wine and this protects the wine from excessive oxidation. The oxygen that does penetrate the veil causes it to develop an exciting nutty spiciness that is incredibly appealing.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal with white meats, it also goes well with fish dishes and appetizers or as an aperitif.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2014
Robert Parker
92/100 
2008
Robert Parker
90/100 
2007
Michael Gahier
Davon hersteller:

Michel Gahier wohnt in Montigny-les-Arsures, das in der Nähe der Stadt Arbois liegt. Der Grund dafür ist, dass Montigny als das beste Terroir für die Trousseau-Traube im Jura gilt. Michel ist ein ruhiger, aber talentierter Winzer, der seine Weinberge...

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