Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019

Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019

93
JS 93

Mesa, 0,75 l - 14,00%
100% Carignano

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Sardinien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019
Er hat eine hellrubinrote Farbe mit kirschroten Reflexen. Klar und konsistent. Gute Intensität in der Nase, mittlere Fülle; die Komposition bringt frische, balsamische Noten von frischen roten Früchten und Blumen zusammen mit komplexeren Anklängen von Gewürzen und neuem Holz... Am Gaumen reichhaltig, voll und zufriedenstellend. Die Ausgewogenheit wird vom ersten Schluck an wahrgenommen, mit dem Hinweis auf eine seidige Textur, unterstützt durch sehr leichte Säurenoten und Tannine von seltener Sanftheit. Lang und voller neuer Nuancen

Farbe

Helles Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Transparent und konsistent.

Geruch

Gute Intensität, mittlere Fülle; die Komposition weist gleichzeitig frische und balsamische Noten von frischen roten Früchten und Blumen sowie komplexere Aromen von Gewürzen und neuem Holz auf.

Geschmack

Reichhaltig, vollmundig, angenehm. Vom ersten Schluck an sehr ausgewogen, die seidige Textur wird von leichten Säurenoten und seltenen weichen Tanninen getragen. Im Gaumen lang anhaltend und voller neuer Nuancen.

Speiseempfehlung

Ideal zu Wild, wie Wildschwein in süß-saurer Soße und gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Mesa Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Carignano del Sulcis Rosso Riserva
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Carignano
Land Italien
Anbauregion Sardinien
Standort Sulcis-Gebiet, an der südwestlichen Spitze Sardiniens.
Klima Das Klima ist mediterran mit geringen Niederschlägen, die unregelmäßig über das Jahr verteilt sind und sich fast ausschließlich auf die Herbst- und Wintermonate konzentrieren. Häufige Mistralwinde, hohe Frühlings- und Sommertemperaturen, milder Herbst, Wechsel zwischen trockenen, kalten und milden Wintern.
Bodenbeschaffenheit Der Boden ist sandig und kalkhaltig, lehmig, skelettreich, von mittlerer Konsistenz, ziemlich reich an organischer Substanz und subalkalisch. Die mineralischen Komponenten sorgen für die hohe Qualität der Weine.
Erziehungssystem Wurzelechte Buscherziehung.
Hektarertrag 7.000 kg
Weinlese Ende September, Anfang Oktober.
Weinbereitung 10-12 Tage lange Maischung bei 26-28 °C.
Ausbau Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 10 Monate in Barriques und mindestens 4 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Wild, wie Wildschwein in süß-saurer Soße und gereiften Käsesorten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
93/100 
2019
xtraWine
94/100 
2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2018
Luca Maroni
94/99 
2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2017
Decanter
95/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Mesa
Davon hersteller:

„Mesa“ heißt im Spanischen und im Sardischen „Tisch“ oder „Tafel“, und drückt damit schon mit den vier Buchstaben ihres Namens die Seele dieser Kellerei und ihrer Weine aus. Nahrung, ein gemeinsames Essen unter Freunden, Elternliebe, Einfachheit und ...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!