Mastroberardino Villa dei Misteri 2013

Mastroberardino Villa dei Misteri 2013

Mastroberardino, 0,75 l - 13,00%
40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso

Andere verfügbare Jahrgänge
2012
€ 89,60
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Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Mastroberardino Villa dei Misteri 2013
Wo sonst nimmt alles seinen Anfang, wenn nicht bei der Weinrebe, die in Italien eine so unbestrittene Vormachtstellung hat, dass es den Eindruck erweckt, mit dieser Ressource allein den Reichtum aller anderen Länder zu übertreffen, selbst derjenigen, die Parfüm herstellen? Schließlich gibt es nichts Schöneres auf der Welt als den Duft der blühenden Rebe. (Plinius, Naturalis Historia, XIV, 8)

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Komplex, füllig, beständig, mit würzigen Noten, die an Vanille, Karamell und Röstaromen erinnern, rote Fruchtaromen, insbesondere Maraska-Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Mineralik.

Geschmack

Geschmeidig, ausgewogen und strukturiert, von bemerkenswerter Textur und Tiefe. Mit feinen, eleganten Tanninen.

Speiseempfehlung

Gereifte Wurstwaren und Käsesorten. Pastagerichte mit Fleisch-, Pilz- und Trüffelsaucen. Gebratenes und geschmortes dunkles Fleisch und Wild.

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Mastroberardino Villa dei Misteri 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Pompeiano
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 40% Aglianico, 40% Piedirosso, 20% Sciascinoso
Land
Anbauregion Kampanien
Geschichte Das Projekt „Villa dei Misteri“ entstand in den 1990er Jahren, als die archäologische Aufsichtsbehörde von Pompeji die Familie Mastroberardino mit der Wiedereinführung des Weinbaus in der antiken Stadt beauftragte. Die Idee wurde im Laufe eines Forschungsprojekts über die Methoden und Techniken des Weinbaus und der Weinherstellung im antiken Pompeji umgesetzt.
Standort Atripalda (Provinz Avellino)
Klima Anbauhöhe: 50 m ü. d. M. Ausrichtung: überwiegend südlich.
Bodenbeschaffenheit Die Böden im archäologischen Gebiet von Pompeji sind vulkanischen Ursprungs, gut drainiert, locker, reich an Mineralien und Lavagestein.
Erziehungssystem Traditionelle Pfahlerziehung: Piedirosso und Sciascinoso, Buscherziehung: Aglianico, nach alter Anbautechnik aus der Römerzeit.
Stockdichte 7.000
Weinlese Ende Oktober, händische Lese.
Weinbereitung Traditionelle Rotweinbereitung. Lange Maischestandzeit bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau Circa 12 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gereifte Wurstwaren und Käsesorten. Pastagerichte mit Fleisch-, Pilz- und Trüffelsaucen. Gebratenes und geschmortes dunkles Fleisch und Wild.
Im Angebot Preis Mastroberardino Villa dei Misteri 2013 € 89,60  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
95/100 
2012
Mastroberardino
Davon hersteller:

DIE PHILOSOPHIE Die Welt des Weines ist keine einfache, eindimensionale Welt. Es ist eine Welt, in der die verschiedenen Generationen versuchen, sich zu verständigen und trotzdem ihren eignen Beitrag zu leisten. Es ist ein Erbe, das langsam und steti...

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