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Masottina Prosecco Extra Brut

Masottina Prosecco Extra Brut

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88
0,75 l  -  11,00% vol.
Masottina
A wine with a strong, original and eclectic personality, which stands out for its lively, bold and intriguing notes. Finesse, elegance.
Abundant, fine with excellent persistent.
A pale but brilliant straw-yellowwith green highlights.
A surprising aromatic bouquet revealing distinct, delicate notes of Williams pear, mandarin and almound. Golden apple and tart apricot, giving way to delicious hints of linden, hawthorn, lily of the valley, iris, citron zest and magnolia.
A pleasantly balanced acidity and a complex, though subtle, character. Full, sapid and persistent with a lively finish of creamy bubbles and hints of bitter almond and grapefruit.
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€ 9,74
Preis Ohne mwSt
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9
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Masottina Prosecco Extra Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. extra brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Venetien
Rebsorte 15% Chardonnay, 85% Glera
Lage Gorgo al Monticano
Klima Altitude: 20-50 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Flat, of alluvial origin, medium textured and clayey.
Anbausystem Sylvoz
N. Pflanzen pro Hektar 2900
Weinernte Late August-first decade of September. Harvesting: selective, in case.
Weinherstellung Fermentation: at a controlled temperature on selected yeasts. Second fermentation: 3 months at low temperature, Charmat-Martinotti method.
Verfeinerung 1 month.
Alkohol 11,00% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
Matching Ateamed scampi with lemon zest, mussel and potato salad, prawn and asparagus tagliatelle or a classic Italian dish of spaghetti and clams. Delicious enjoyed with grilled swordfish, a monkfish casserole or an herby braised chicken with sage and thyme.
Im Angebot Preis Masottina Prosecco Extra Brut € 9,74  Ohne mwSt

Masottina

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