Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Masottina, 0,75 l - 11,00%15% Chardonnay, 85% Glera
06 - 08°C.
03 – 05 Jahre
Perlage
Beständig, sehr feinkörnig.
Farbe
Blasses Strohgelb mit hellen grünlichen Nuancen.
Geruch
Die Aromenpalette enthüllt feine und ausgeprägte Noten von Mispeln, Williamsbirne, Mandarine, gelbe Äpfel und Marillen mit eleganten Nuancen von Linde, Weißdorn, Maiglöckchen, Iris, Zitronatzitronenzesten und Magnolie.
Geschmack
Dynamisch und lebendig, die Säure und die weichen Komponenten stehen in einem ausgewogenem Verhältnis zueinander, zeigt eine facettenreiche und vielschichtige Persönlichkeit, die seinen entschiedenen und subtilen Charakter offenbart. Reichhaltig, saftig, raffiniert und anhaltend, mit einem Abgang, der durch angenehme Nuancen der cremigen Perlage und Noten von Mandeln, Pampelmuse und Feuerstein belebt wird.
Zu regionalen Gerichten wie Scampi mit frischen Zitruszesten, Miesmuscheln, Tagliatelle mit Garnelen und Spargel, Spaghetti mit Meeresfrüchten. Gegrillter Schwertfisch und Seeteufel, oder zu Hähnchen mit Salbei und Thymian.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Masottina ist die historische Marke der Familie Dal Bianco, geboren und aufgewachsen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, das 2019 zum Unesco-Kulturerbe erklärt wurde. 1946 wurde das Unternehmen gegründet, als Großvater Epif...
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