Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Masottina, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Grigio

Andere verfügbare Jahrgänge
2018
€ 11,52
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021

Farbe

Blasses Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Klar und konsistent, reich an Glyzerin, das sich in einer bemerkenswerten Präsenz von anhaltenden Bögen manifestiert.

Geruch

Große olfaktorische Unmittelbarkeit und lebendige sensorische Großzügigkeit in einem berauschenden Feuerwerk von reifen Früchten und floralen Noten. Er bietet sich den ersten Sinnen mit vollen und breiigen Fruchtnoten an: Aprikose, gelbe Pflaume, Pfirsich, Wintermelone, Birne. Ein aufrichtiger und stimmungsvoller Wein, der seine Geschichte mit süßeren Noten von Mandeln und blühender Kamille weiter erzählt.

Geschmack

Intensiv, reichhaltig, samtig und kraftvoll. Umhüllend, in einem aufregenden Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure, das dem Gaumen einen unerwarteten Duft und eine Lebendigkeit in einer überzeugenden Kombination von Ausdauer und Harmonie verleiht. Ein guter Säuregehalt, der die von der Nase hervorgerufenen Fruchteindrücke noch verstärkt

Speiseempfehlung

Fisch, Schalentiere und weißes Fleisch. Passt gut zu kräftigen Aromen und hinterlässt ein klares, frisches sensorisches Erlebnis. Für ein faszinierendes und anspruchsvolles Abendessen.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Pinot Grigio delle Venezie
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Grigio
Land
Anbauregion Venetien
Standort Gorgo al Monticano (TV)
Klima Höhenlage: 10 - 30 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Flach, alluvialer Herkunft, überwiegend lehmig mit einer Tendenz zum Kalkstein.
Weinlese August/September.
Weinbereitung Maischegärung: Der Most bleibt etwa 12 Stunden lang bei niedriger Temperatur mit den Schalen in Kontakt, dann wird er sanft gepresst. Gärung: Der Most wird teils in Barriques aus Allier, teils in Stahltanks vergoren.
Ausbau etwa 6 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,30
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fisch, Schalentiere und weißes Fleisch. Passt gut zu kräftigen Aromen und hinterlässt ein klares, frisches sensorisches Erlebnis. Für ein faszinierendes und anspruchsvolles Abendessen.
Im Angebot Preis Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2021 € 11,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2021
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Masottina

Masottina ist die historische Marke der Familie Dal Bianco, geboren und aufgewachsen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, das 2019 zum Unesco-Kulturerbe erklärt wurde. 1946 wurde das Unternehmen gegründet, als Großvater Epif...

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