Marziano Abbona Barolo 2019

Marziano Abbona Barolo 2019

Marziano Abbona, 0,75 l - 14.50%
100% Nebbiolo

€ 35.16
Price ex VAT
Currently NOT available

Piemont - Italien
Red green still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

Over 25 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Marziano Abbona Barolo 2019
Hergestellt aus Trauben, die in Monforte d'Alba angebaut werden, hat dieser Wein eine große olfaktorische Finesse, Kraft und einen hervorragenden Alkoholgehalt.

Colour

Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.

Bouquet

In der Nase sind die fruchtigen Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen intensiv und stehen im Vordergrund, während die blumigen Noten von Rosen und Veilchen durch eine zarte, sanfte Würze bereichert werden, die das Ergebnis des Fassausbaus ist.

Flavour

Im Mund ist er sowohl komplex und strukturiert als auch elegant, fein und ausgewogen. Man beachte die Tannine, die nicht scharf, sondern weich und seidig sind.

Pairing

Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork

Items Similar to Marziano Abbona Barolo 2019

Features

Name Marziano Abbona Barolo 2019
Type Red green still
Classification DOCG Barolo
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country
Region Piemont
Origin Dogliani (CN)
Fermentation temperature 30°-31 °C
Vinification Abbeeren und Einmaischen, gefolgt von einer pellikulären Mazeration von 24 Stunden. Beginn der alkoholischen Spontangärung mit einheimischen Hefen in Kontakt mit den Schalen in Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 30-31 °C; Dauer 32 Tage mit täglichem Umpumpen. Trockenabstich, Abstich und Umfüllung in Fässer. Malolaktische Gärung: vollständig spontan in Fässern.
Ageing 30 Monate lang in 25-Hektoliter-Fässern. Verschnitt und Abfüllung ohne Filtration im Januar 2019. Anschließend drei Monate Flaschenlagerung bei einer konstanten Temperatur von 14 °C vor der Freigabe.
Total acidity 5.98 gr/L
pH 3.46
Dry extract 30.70 gr/L
Allergens Contains sulphites
On offer Price Marziano Abbona Barolo 2019 € 35.16  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
5 bunches of grapes - An excellent wine 2019
xtraWine
94/100 
2019
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2016
Marziano Abbona

Die Neugier auf die Komplexität von Geschmack und Aromen treibt die Arbeit der Kellerei Abbona an, die täglich auf der Suche nach neuen Entdeckungen und subtileren Verfeinerungen ist. Die Kellerei Abbona wurde 1970 gegründet und hat ihre Wurzeln in d...

Accessories

Your opinion is important to us.
Leave your review or find out what our customers say about us!