Rebsorten |
Tempranillo, Graciano, Garnacha |
Standort |
Cenicero - La Rioja (Spanien) |
Klima |
Mildes, atlantisches Klima mit ausgeprägten Jahreszeiten. |
Bodenbeschaffenheit |
Hauptsächlich Ton und Kalkstein. Einige Böden in Rioja Alta haben eisenhaltigen Untergrund. |
Weinbereitung |
Die Trauben werden entrappt und gequetscht. Alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 10 °C bis 28 °C. Verlängerte Maischegärung mit Hautkontakt für bis zu 20 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Nach Abschluss dieses Prozesses werden die Weine zur Reifung in Barriques gefüllt und alle 6 Monate umgefüllt |
Ausbau |
12 Monate in französischen (60 %) und amerikanischen (40 %) Eichenfässern, zu gleichen Teilen neu und 2, 3 und 4 Jahre alt (maximal). mindestens 1 Jahr Flaschenreifung vor der Freigabe. |
Speiseempfehlung |
Passt hervorragend zur mediterranen Küche, zu Gebratenem, gegrilltem Gemüse, Hülsenfrüchten, Paella und anderen Reisgerichten, Pasta, Fisch in Tomatensauce, Schinken, Chorizo, Pastete, Rindfleisch (gebraten, geschmort oder gegrillt) und Käse (mild bis mittel). |
Im Angebot |
Preis Marques de Caceres Crianza Rioja 2020 € 10,92
exkl. USt.
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