Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012
The name Valpolicella is believed to be an appellation for the big turn of the Adige river between Chiusa and Parona. Vines are present in the Valpolicella region since more than 40 millions years, as showed by fossils found in this territory. The first written confirmations regarding cultivation of Amarone ancestors date back to the Roman age, with witnesses as Plinio and Marziale. This culture continued then through the middle-age till the present time, overcoming in full shape the phyllossera crisis ant the end of 19th century. During the 20th century the quality procedures have been carefully fixed and these wines belong now to the best expressions of the Italian oenological production.

Farbe

Intensives Granatrot.

Geruch

Sehr zugänglich, reich an fruchtigen Eindrücken und süßen Gewürzen und Pfeffer.

Geschmack

Intensives Granatrot.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang 2012
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Land
Anbauregion Venetien
Geschichte Der Name Valpolicella geht zurück auf die große Flussschleife, die die Etsch geformt hat, wenn sie durch die Klause bei Parona fließt. Weinreben gibt es im Valpolicella-Gebiet seit mehr als 40 Millionen Jahren, aber die ersten schriftlichen Belege für die Herstellung der Amarone-Weine stammen aus der Römerzeit. Der Weinanbau setzt sich vom Mittelalter bis in die heutige Zeit fort und überwand erfolgreich die durch die Reblaus hervorgerufene Krise. Im 20. Jahrhundert sorgte die Einführung hohe Qualitätskriterien, dass die Erzeugnisse in den höchsten Rängen der italienischen önologischen Weinkultur zu finden sind.
Standort Gemeinde Fumane (Provinz Verona)
Klima Anbauhöhe: 180-500 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordsüdlich. Mildes Klima.
Bodenbeschaffenheit Rote und braune Erde, leicht und skelettreich in den höheren Lagen, teilweise lehmig in den tieferen Lagen.
Erziehungssystem Spaliererziehung.
Stockdichte 8.000-9.000 kg
Hektarertrag 5.000
Weinlese Oktober
Weinbereitung Kaltmazeration vor der Gärung, temperturkontrollierte Gärung.
Ausbau Über 36 Monate in Eichenfässern, anschließend in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Marchiopolo Amarone della Valpolicella Classico 2012 € 33,05  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2012
Luca Maroni
93/99 
2008
Luca Maroni
92/99 
2007
Luca Maroni
91/99 
2006
Marchiopolo

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