Marchesi montalto costagrossa 36 mesi sui lieviti 2016

Weine

Schaumwein

Lombardei

Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Thumb Back Rückseite Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Marchesi di Montalto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 25,08

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Lombardei - Italien
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016

Aus dem gleichnamigen Weinberg, der ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt ist, stammt dieser Schaumwein, der den höchsten Ausdruck unseres Terroirs darstellt. Nach einer mindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe präsentiert er sich in seiner ganzen sortentypischen Komplexität ohne jegliche Kompromisse und/oder Moderation.

	Perlage Fein und anhaltend.
	Farbe Blasses Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Frisch mit Noten von Weißdorn, Holunder, gelben Früchten und Zitrusfrüchten.
	Geschmack Auf den ersten Blick ein frischer, würziger Geschmack mit fruchtigen und blumigen Aromen auf einem leicht mineralischen Hintergrund, der lange Zeit anhält.

Speiseempfehlung

Er verschmäht nicht raffinierte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Hervorragend zu weißen Fleischgerichten.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Montalto Pavese (Pavia)
Klima	Exposition: Nord-West. Höhe: 390 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Die Böden sind kalkhaltig-lehmig auf Mergel und Sandstein.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4500 Rebstöcke pro Hektar
Hektarertrag	80 q/Ha
Weinlese	Manuell ab der dritten Augustwoche mit direkter Pressung der frischen Trauben und kontrollierter Gärung in kleinen Edelstahltanks.
Weinbereitung	Im darauffolgenden Frühjahr werden mehrere Grundweinfraktionen verschnitten, der daraus resultierende Couvé wird zur Nachgärung in Flaschen abgefüllt.
Ausbau	Nach einer mindestens 36-monatigen Reifung auf dem Hefesatz wird er degorgiert und anschließend vermarktet.
Jahrgangsproduktion	12.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Er verschmäht nicht raffinierte Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Hervorragend zu weißen Fleischgerichten.
Im Angebot	Preis Marchesi di Montalto Costagrossa 36 mesi sui lieviti Metodo Classico Brut 2016 € 25,08 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2010

Marchesi di Montalto

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine

Marchesi di Montalto wurde 1996 mit dem Ziel gegründet, die Werte, die Traditionen und die Weinbautechniken des jahrhundertealten Familienbetriebs und seine Philosophie der "Rebe" als Wurzel des Lebens fortzuführen. Heute umfasst der Betrieb eine Flä...

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