Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

Vorderseite Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

Thumb Vorderseite Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

Thumb Back Rückseite Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

90

Marchesi di Montalto, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Preis

Nicht verkäuflich

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Lombardei - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Rosé-Schaumweine

Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè

Der Wein stammt aus der gleichnamigen Cru und ist der erste natürliche Rosé-Wein. Der Wein wird mit schwarzen Weinbeeren (Schwarzburgunder) hergestellt, durch Cryomazeration bearbeitet. 24 Monate langer Ausbau.

Farbe

Intensiver lachsfarbener Wein mit rubinroter Nuancen.

Geruch

Kräftige Noten von roten Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Cassis, reifen Kirschen).

Geschmack

Im Gaumen sind entschiedene andauernde rote Beeren zu spüren. Frischer und vollmundiger Abgang.

Speiseempfehlung

Wildbret, halbabgelagerte Käse, erste Gänge mit Fleischsoße.

Vorspeisen

Eigenschaften

Name	Marchesi di Montalto Costadelvento Cruasè
Typ	Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren
Herkunftsbezeichnung	DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Montalto Pavese (Provinz Pavia)
Klima	Sonnenausrichtung: nördlich. Höhe: 390 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Gut dränierter kalk- und tonhaltiger Boden.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	4200 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag	80 q. pro Hektar.
Weinlese	Weinernte per Hand ab der dritten Augustwoche. Keltern und Abbeeren, dann 8-10 Stunden lange Cryomazeration. Die Klärung des Mosts erfolgt natürlich, sowie die kontrollierte Gärung in kleinen Wannen aus Edelstahl.
Weinbereitung	Im nächsten Frühling werden verschiedene Fraktionen vom Grundwein vermischt. Diese Cuvée wird zur zweiten Gärung abgefüllt.
Ausbau	Mindestens 24 Monate langer Ausbau mithilfe von den eigenen Hefen, dann Absaugung und Vermarktung.
Jahrgangsproduktion	5.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Wildbret, halbabgelagerte Käse, erste Gänge mit Fleischsoße.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Marchesi di Montalto

Marchesi di Montalto

Davon hersteller:

Marchesi di Montalto wurde 1996 mit dem Ziel gegründet, die Werte, die Traditionen und die Weinbautechniken des jahrhundertealten Familienbetriebs und seine Philosophie der "Rebe" als Wurzel des Lebens fortzuführen. Heute umfasst der Betrieb eine Flä...

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

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Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

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Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

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Dirk Roland del 19.03.2024

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L. M. del 03.03.2024

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Peter Frank del 06.02.2024

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Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

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Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut