Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2013

Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2013

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RP 92
VO 94

Maison Marchand-Tawse, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 172,48
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2013

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Geruch

Die Nase ist geprägt von Noten hoch entwickelter Früchte, kleine rosa Beeren.

Geschmack

Der Schluck ist recht trocken, mit guter Säure und einer gewissen Härte im langen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Fleischgerichten im ersten und zweiten Gang, Kalbfleischgerichten mit Rotweinsoße für ein feines sensorisches Erlebnis.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Clos Saint-Denis Grand Cru
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Burgund
Standort Beaune (France)
Bodenbeschaffenheit Dünner Boden, der auf einer Kalksteinschicht mit Ton liegt.
Weinbereitung Kurze Kaltmazeration, 2 "pigeage" pro Tag zu Beginn der alkoholischen Gärung.
Ausbau 18 Monate in französischen Eichenfässern. Keine Klärung, keine Filtration.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu Fleischgerichten im ersten und zweiten Gang, Kalbfleischgerichten mit Rotweinsoße für ein feines sensorisches Erlebnis.
Im Angebot Preis Marchand Tawse Clos St Denis Grand Cru 2013 € 172,48  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
92/100 
2013
Vinous
94/100 
2013
xtraWine
94/100 
2013
Decanter
91/100 
2015
Maison Marchand-Tawse
Davon hersteller:

Bei Marchand-Tawse finden Sie sowohl Tradition als auch Innovation. Pascal Marchand, der ursprünglich aus Quebec stammt, versucht, das Terroir des Burgunds zum Ausdruck zu bringen und gleichzeitig seine Wurzeln in der Neuen Welt zu verkörpern, wo Sch...

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