Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Domaine Marchand Frères, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Aromen von kleinen roten Früchten, insbesondere von Heidelbeeren und Johannisbeeren.

Geschmack

Breit, entschlossen, von einer weichen, umhüllenden Tanninstruktur bedeckt. Langer Abgang mit Noten von Kaffee.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

Eigenschaften

Name Marchand Frères Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung AOC Bourgogne Côte d'Or
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Hektarertrag 60 q.
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung Gärung: offener Edelstahltank. Kaltmazeration für 10-12 Tage. Alkoholische Gärung für 10-12 Tage. Verschnitt von Freihand- und Presswein. Malolaktische Gärung im Barrique.
Ausbau 12 Monate 100% neue Fässer für Vieilles Vignes. Filtration: sehr leichte Erde.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2016
Domaine Marchand Frères
Davon hersteller:

Marshal Marchand wurde am 24. Februar 1813 in Morey-St-Denis geboren, wo Pierre Marchand, ein kleiner Winzer aus Reuille-Vergy an der oberen Nuits-Küste, Marie Jacotier heiratete, die drei Jahre zuvor einen Weinberg von ihrem verstorbenen Vater geerb...

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