Marangona Lugana Cemento 2021

Marangona Lugana Cemento 2021

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Lombardei - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Marangona Lugana Cemento 2021

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Geruch

Seine Aromen sind komplex, mit einer würzigen Note. Zu den Anklängen von Blumen und weißem Obst gesellen sich Nuancen von weißem Pfeffer und Bittermandel.

Geschmack

Die Struktur ist tanninhaltig und aufrecht, mit einer sehr anhaltenden Mineralität. Der Geschmack ist anhaltend und fest, mit einem sehr trockenen Abgang und Tannin, das präsent, aber nicht adstringierend ist.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Marangona Lugana Cemento 2021
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Lugana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Trebbiano di Soave / Turbiana
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Pozzolengo (BS)
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig.
Erziehungssystem Doppelter Bogen
Stockdichte 3300
Hektarertrag 100 q
Weinlese Die Weinlese findet in der Regel in der zweiten Oktoberhälfte statt, und die Trauben werden von Hand in Kisten von etwa 12 kg geerntet.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren werden die Trauben in kegelstumpfförmige Zementtanks gefüllt, wo die Gärung mit den Schalen stattfindet. Die Mazeration wird während der gesamten Gärung fortgesetzt.
Ausbau In Edelstahl auf feinem Hefesatz, der 10 Monate lang in der Schwebe gehalten wurde, dann in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
Restzucker 1,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Marangona Lugana Cemento 2021 € 20,16  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2017
Marangona

Die Marangona war die Glocke, die die Arbeitszeiten der Zimmerleute anzeigte, und in Pozzolengo läutete sie vom Marangona-Hof, einem Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, in dem das gleichnamige Weingut seit 1973 betrieben wird. Heute, in der dritten ...

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