Majolini franciacorta pas dosé “aligi sassu” 2020

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Schaumwein

Lombardei

Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020

Thumb Back Rückseite Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020

Majolini, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 18,05

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Lombardei - Italien
Weißwein ökologisch pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020

Seit 1995 ist es eine Hommage an den Bildhauer Aligi Sassu (1912-2000), einen Freund der Familie. Das Etikett trägt das stilisierte Bild der Skulptur "Cavalli innamorati" (verliebte Pferde), ein Bronzekunstwerk, das im Keller aufgestellt wurde: sein letztes Werk. Dieser Franciacorta hat einen kompromisslosen, trockenen und reinen Stil.

	Perlage Feine Perlage.
	Farbe Golden mit smaragdgrünen Reflexen.
	Geruch Der aromatische Vorhang öffnet sich mit Düften von kandierten Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich, Minze, frisch geröstetem Brot und Nougat in einer wirklich ungewöhnlichen Fusion.
	Geschmack Geschmackseindruck von seltener Anmut, mit einer üppigen Struktur in den ersten Takten, dann belebt durch die frische, würzige Körperlichkeit. Hartnäckig und zufriedenstellend im Abgang.

Speiseempfehlung

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020
Typ	Weißwein ökologisch pas dosé
Herkunftsbezeichnung	DOCG Franciacorta Millesimato dosaggio zero
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Lombardei
Standort	Loc. Valle - Ome (BS)
Weinbereitung	Die Trauben gären in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 °C. Im Frühjahr wird die Cuvée hergestellt und der Wein zum Aufschäumen in Flaschen abgefüllt. Der verwendete Grundwein stammt aus einem einzigen Jahrgang, aber aus verschiedenen Weinbergen.
Ausbau	Der Wein wird dann mindestens 3 Jahre lang mit seinen eigenen Hefen gereift. Zum Zeitpunkt der perfekten Reifung wird er ohne Zugabe von Zucker degorgiert.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020 € 18,05 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	94/100	94/100	2020
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2015
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2014
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2008
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2008
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007

Majolini

Davon hersteller:

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Die Wurzeln, die die Familie Majolini an dieses Land binden, gehen tief und stammen vor weit her - erklärt Ezio Maiolini. Meine Familie etablierte sich im frühen 15. Jahrhundert hier in Ome. Und beinahe sofort, widmeten wir uns dem Weinbau. Selbst u...

Majolini

Lombardei

Majolini Franciacorta Pas Dosé “Aligi Sassu” Millesimato 2020

Lombardei - Italien Weißwein ökologisch pas dosé

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