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Maixei Vermentino Riviera Ligure Ponente 2018

Maixei Vermentino Riviera Ligure Ponente 2018

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Maixei
Although made from a grape grown widely in an area covering Tuscany, Provence, Sardinia and Corsica, the wine has a distinctively Ligurian character. The label features Castle Doria in green, like the green tinges of the wine, emphasised by a white line that is a stylised image of the humpback bridge, on a white background. It encapsulates Dolceacqua.
Medium straw yellow with light green tinges.
It has an intense aroma with distinct citrussy notes, in particular grapefruit. With ageing, it develops floral notes, which can be very evident, acquiring sweetness and an almost vanilla-like aroma.
It is an elegant dry wine with a fresh taste and good balance.
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Maixei Vermentino Riviera Ligure Ponente 2018
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2018
Format 0,75 l Standard
Land
Region Ligurien
Rebsorte 100% Vermentino
Lage Doceacqua (IM)
Weinernte The hand-harvested grapes are delivered by the members of the cooperative just a few hours after the grape harvest.
Weinherstellung The grapes are soft pressed with extreme delicacy to avoid damaging the skins. Before the classic white winemaking process begins, some of the grapes are macerated with CO2 snow for a few hours to accentuate the typical character and style of the wine. Fermentation takes place at a controlled temperature (16-18°C) in stainless steel vats using selected yeasts. Malolactic fermentation is prevented to preserve the freshness of the wine.
Verfeinerung After a brief period of ageing in steel vats, the wine is bottled in the spring following the vintage.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
Trockenextrakt 19,60 gr/L
Produktionsjahr 5.000 Flaschen
Matching It matches very well with fish dishes which exalt the freshness and the quality of the ingredients.
Im Angebot Preis Maixei Vermentino Riviera Ligure Ponente 2018 € 13,01  Mit mwSt

Maixei

Aus diesem Weinkellner:
The areas under cultivation belonging to members of the Maixei cooperative are situated along the Nervia and Crosia valleys in the province of Imperia in the Italian Riviera. Grape growing and winemaking in Liguria are activities undertaken mainly by...
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Jahrgang
xtraWine
89/100 
2018
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