Maculan valvolpara 2018

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Maculan Valvolpara 2018

Thumb Back Rückseite Maculan Valvolpara 2018

Maculan, 0,75 l - 14,50%
100% Vespaiola

Auszeichnungen

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Preis

Nicht verkäuflich

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Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Maculan Valvolpara 2018

Valvolpara is the result of a project to recover old vines of the Vespaiola variety, the same used to produce the Torcolato passito, reproduced by mass selection and grafted in 2009 in the vineyard in via Valvolpara, in the Branza locality, in Breganze.

Farbe

Pale lemon with greenish reflections

Geruch

It boasts intensely aromatic notes of ripe stone fruits as apricots, pears and apples.

Geschmack

Dry, rich, round, the lingering acidity leaves the mouth clean and watery.

Speiseempfehlung

Tasty fishes and also wit the traditional Baccalà alla Vicentina. Perfect also with risotto

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Maculan Valvolpara 2018
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Breganze Vespaiolo
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Vespaiola
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Val Volpara in Branza area in Breganze (VI)
Bodenbeschaffenheit	Volcanic and tuffaceous hills.
Weinbereitung	Light overipening for 10 days, cold maceration at 5 Celsius degree for four days, soft pressing with an inert press machine.
Ausbau	In stainless steel tanks for 5 months.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Tasty fishes and also wit the traditional Baccalà alla Vicentina. Perfect also with risotto

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	91/100	91/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
xtraWine	91/100	91/100	2018
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Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2019

Maculan

Davon hersteller:

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Maculan

Venetien

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