Lo zoccolaio langhe baccanera 2020

Weine

Rotwein

Piemont

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Thumb Back Rückseite Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Cascina Lo Zoccolaio, 0,75 l - 14,50%
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo

Auszeichnungen

€ 12,00

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Traubensorten aus eigenen Weinbergen, die nur in Barolo und Monforte d'Alba liegen. Die lange Reifung in Barriques und diese einzigartige Traubenmischung machen diesen Baccanera zu einem einzigartigen Wein von höchster Qualität und Langlebigkeit.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Aromen von wilden Beeren und roten Pflaumen mit einem Hauch von Heu und würzigen Noten.

Geschmack

Am Gaumen frisch, würzig und vollmundig, mit einer angenehmen Tanninstruktur und einer guten Textur, die einen langen Abgang ermöglicht.

Speiseempfehlung

Passt gut zu gehaltvollen ersten Gängen, rotem Fleisch, auch mittelmäßig gegart, Wild, halbgereiften Käsesorten.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Langhe Rosso
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Barolo (CN)
Klima	Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit	Marly-Limousine.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4500
Hektarertrag	70 q.
Weinlese	Ende September.
Weinbereitung	Nach der Ernte, dem Abbeeren, dem sanften Einmaischen und der anschließenden Gärung in Kontakt mit den Schalen der einzelnen Trauben.
Ausbau	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein verschnitten und reift 18 Monate in französischen Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Gesamtsäuregehalt	5,60 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Passt gut zu gehaltvollen ersten Gängen, rotem Fleisch, auch mittelmäßig gegart, Wild, halbgereiften Käsesorten.
Im Angebot	Preis Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020 € 12,00 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	90/100	90/100	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015

Cascina Lo Zoccolaio

Davon hersteller:

Rotwein weine

Wer nach Barolo, dem goldenen Land der piemontesischen Önologie, kommt, taucht völlig in die Landschaft der Weinberge ein. Hügel, so weit das Auge reicht, die im Laufe der Jahrhunderte von der Hand des Menschen gestaltet wurden, der aus diesen Reihen...

Cascina Lo Zoccolaio

Piemont

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Piemont - Italien Rotwein still

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