Livon Braide Alte 2021

€ 33,87
Preis exkl. USt.
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Livon Braide Alte 2021
Intensiver strohgelber Wein mit goldfarbenen Nuancen. Das Aroma ist kräftig, weit, mit würzigen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein warm, einladend, mit guter Textur, Eleganz und Vielschichtigkeit. Der Wein entwickelt sich am Abändern der Temperatur im Glas.

Farbe

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensiv, breit mit würzigen Noten.

Geschmack

Im Mund ist er warm, umhüllend, mit großer Struktur, Eleganz und Komplexität; er entwickelt sich im Glas mit den Temperaturschwankungen.

Speiseempfehlung

Erste Gänge auf Fischbasis. Hauptgerichte: gut strukturierter Fisch (Zackenbarsch, Schwertfisch, Kabeljau mit Tomate oder anderen Aromen), weißes Fleisch, nicht gereifter Weichkäse. Wird bei höherer Temperatur (16-17 Grad Celsius) serviert und passt auch hervorragend zu Lamm, Zickleinbraten und gegrilltem Fleisch.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Livon Braide Alte 2021
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Der Weinberg Braide Alte liegt in der Ortschaft Ruttars in der Gemeinde Dolegna del Collio.
Bodenbeschaffenheit Mergel und Ton.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 8000
Weinlese Vollständig von Hand in Kisten geerntet, mit achtstündiger Kaltmazeration in einer horizontalen Presse und anschließender Reinigung des Mostes durch Dekantieren.
Weinbereitung Die Gärung findet in Barriques aus Allier bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 °C statt.
Ausbau Nach Abschluss der Gärung wird das so gewonnene Produkt nicht dekantiert und reift etwa 8 Monate lang in denselben Behältern. Am Ende dieses Zeitraums erfolgt der endgültige Verschnitt, gefolgt von der Abfüllung in Flaschen und einer weiteren langen Reifung in der Flasche, bevor der Wein in den Handel kommt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gänge auf Fischbasis. Hauptgerichte: gut strukturierter Fisch (Zackenbarsch, Schwertfisch, Kabeljau mit Tomate oder anderen Aromen), weißes Fleisch, nicht gereifter Weichkäse. Wird bei höherer Temperatur (16-17 Grad Celsius) serviert und passt auch hervorragend zu Lamm, Zickleinbraten und gegrilltem Fleisch.
Im Angebot Preis Livon Braide Alte 2021 € 33,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2021
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Gambero Rosso
 
2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2020
Luca Maroni
95/99 
2020
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
94/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Robert Parker
92/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2014
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2013
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2009
Livon

Die Anfänge dieser Geschichte liegen noch nicht sehr lange zurück, doch ihr Protagonist, Dorino Livon, hat es mit Sicherheit sehr weit gebracht und ist zu einem der erfolgreichsten und bekanntesten Friauler Weinbauern geworden. Die Geschichte wurzelt...

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