Livio Felluga Sharis Bianco 2022

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Livio Felluga Sharis Bianco 2022
Die Rebsortenkombination von Sharis vereint das Vertrauen und die Erwartungen des lokalen Verbrauchers mit denen des internationalen Verbrauchers und stellt so eine Art "trait d'union" zwischen Friaul und dem Rest der Welt dar. Aus technischer Sicht verleiht die Kombination dieser Sorten dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität. Der Ribolla Gialla zum Beispiel, der an sich keinen starken aromatischen Charakter hat, ist wichtig, um die Textur des Weins zu definieren und ihm Frische und Lebendigkeit zu verleihen.

Farbe

Kanariengelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

Intensiv und fesselnd. Elegante Noten von weißen und gelben Blumen: Jasmin, Maiglöckchen, Goldlilie und Mimose sowie frische fruchtige Noten von Limette, Amolo und goldenem Apfel. Abgang mit Zitronenpudding.

Geschmack

Lebendig, ausgewogen und einhüllend. Angenehme Präsenz von reifen weißen Früchten, Mispel, Weißkirsche, Stachelbeere und Kiwi. Balsamische Noten im Abgang und guter Nachhall mit Zitrusfrüchten.

Speiseempfehlung

Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Gemüsepürees und mariniertem Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Livio Felluga Sharis Bianco 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Chardonnay, Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Bodenbeschaffenheit Flysch aus Mergeln und Sandsteinen aus dem Eozän.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Manuell, erste und zweite zehn Tage im September.
Produktionsverfahren Integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierten Umweltauswirkungen.
Weinbereitung Die Trauben werden sanft entrappt und mazerieren für eine kurze Zeit. Anschließend werden sie sanft gepresst und der gewonnene Most wird durch Dekantieren geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.
Ausbau Nach der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe gelagert. In Flaschen abgefüllter Wein wird in der Regel mindestens zwei Monate lang in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ausgezeichnet als Aperitif, passt gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Gemüsepürees und mariniertem Fisch.
Im Angebot Preis Livio Felluga Sharis Bianco 2022 € 13,68  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2009
Livio Felluga

Es ist leicht zu erkennen, dass die Geschichte von Livio Felluga und die seiner Weine eng mit der Geschichte dieses besonderen Landes, an der oberen Adria, wo der Mittelmeerraum auf Europa trifft, verbunden ist. Die Rückkehr nach Italien war für di...

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