Barolo gilt als der italienische Wein schlechthin. Er stammt aus dem Langhe-Gebiet, wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch seine granatapfelrote Farbe mit einem intensiv fruchtigen und würzigen Bouquet aus, das am Gaumen an Kirschen, aber auch an Zimt, Muskatnuss und einen Hauch von Tabak und Leder erinnert.
Diesem großen italienischen Wein widmet xtraWine einen sehr großen Abschnitt mit Flaschen von wichtigen Erzeugern wie: Domenico Clerico, Cavallotto, Ceretto, Azelia Luigi Scavino und Marchesi di Barolo.
Es handelt sich um bedeutende Weine, die von Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS ausgezeichnet wurden und alle aus hervorragenden Jahrgängen stammen. Der Barolo passt perfekt zu Fleischgerichten, Wild, Pasta und sogar zu Desserts, die er geschmacklich unterstreicht.