Levii trento extra brut 2015

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Levii Trento Extra Brut 2015

Thumb Back Rückseite Levii Trento Extra Brut 2015

Levii, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Levii Trento Extra Brut 2015

Classic method obtained with only Chardonnay grapes of high altitude and aged on the lees for a minimum of 36 months. The long refinement attributes harmony and elegance safeguarding finesse and freshness typical of the mountain.

	Perlage Extremely fine and persistent perlage.
	Farbe Straw yellow with golden reflections.
	Geruch Fine and intense bouquet with hints of hawthorn, hints of apple, hazelnut and dried fruit crowned with a light crust of bread.
	Geschmack Valuable harmony and complexity. It expresses itself fully with sensations of freshness and vivacity, in a skilful balance between softness and measured acidity. Great finesse in the velvety and persistent finish. Citrus aftertaste.

Speiseempfehlung

For all meals, predilection for molluscs, crustaceans, fish and risotto. Unequaled as an aperitif accompanied by cheeses and cold cuts. Excellent as I continue in the evening.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Levii Trento Extra Brut 2015
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Trento Spumante Bianco
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Stenico (TN)
Klima	Exposure: South, on steep slopes.
Weinlese	Second half of September. Manual with selection.
Ausbau	Minimum 36 months on the lees.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	For all meals, predilection for molluscs, crustaceans, fish and risotto. Unequaled as an aperitif accompanied by cheeses and cold cuts. Excellent as I continue in the evening.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2013

Levii

Davon hersteller:

Cesare wurde in einer Bauernfamilie geboren. Sein Großvater mütterlicherseits versorgte die Einwohner von Tione di Trento jeden Morgen mit frisch gemolkener Milch, während die Familie seines Vaters sich der Viehzucht und dem Obstanbau widmete. Der ei...

Levii

Trentino Südtirol

Levii Trento Extra Brut 2015

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