Leonardo da vinci vinsanto dell'empolese 0.5l 2011

Weine

Dessertwein

Toskana

Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2011

Thumb Back Rückseite Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2011

Cantine Leonardo da Vinci, 0,50 l - 16,50%
100% Trebbiano Toscano

€ 23,52

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Toskana - Italien
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2011

Die beste Art, um eine Sinnesreise durch die Köstlichkeiten und Gaumenfreuden der Toskana abzuschließen. Dieser Vin Santo ist das perfekte Happy End: intensiv, duftend und samtig. Im Gedächtnis aller, die ihn getrunken haben, hinterlässt er eine süße, unvergessliche und absolut unverwechselbare Erinnerung.

Farbe

Intensiver Bernsteinton.

Geruch

Duft von Trockenfrüchten, Feigen, Mandeln und Honig.

Geschmack

Reichhaltig und samtig am Gaumen, süß und ausgewogen, mit gutem Säuregehalt.

Speiseempfehlung

Bereitet auch ohne Speisen als Meditationswein großes Trinkvergnügen. Perfekt zu Desserts und trockenen Süßspeisen und zu frischem Käse.

Käse

Desserts

Eigenschaften

Name	Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2011
Typ	Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
Herkunftsbezeichnung	DOC Bianco dell' Empolese Vin Santo
Jahrgang	2011
Format	0,50 l
Alkoholgehalt	16,50% vol.
Rebsorten	100% Trebbiano Toscano
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Aus den Hügeln in der Gemeinde Vinci
Bodenbeschaffenheit	Schwemmlandböden aus dem Pliozän, reich an Muscheln.
Erziehungssystem	Hauptsächlich Zapfenkordonerziehung, aber auch Guyot, ältere Reben findet man in der toskanischen Bogenerziehung vor.
Weinlese	Die Trauben für den Vin Santo werden händisch gelesen und bis Februar in gut belüfteten und trockenen Lagerräumen in kleinen Behältern auf Strohmatten getrocknet.
Weinbereitung	Die getrockneten Trauben werden gepresst und auf traditionalle Weise vinifiziert. Der entstandene Most reift für 4 Jahre in kleinen Eichenfässer, die „Caratelli“ genannt werden. Die Gärung erfolgt, durch den hohen Zuckergehalt sehr langsam.
Ausbau	Die „Caratelli“ werden in der Vinsantaia gelagert und sind im Winter und Sommer extremen Temperaturschwankungen ausgesetzt.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Bereitet auch ohne Speisen als Meditationswein großes Trinkvergnügen. Perfekt zu Desserts und trockenen Süßspeisen und zu frischem Käse.
Im Angebot	Preis Da Vinci Vinsanto dell'Empolese 0.5L 2011 € 23,52 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2010
xtraWine	89/100	89/100	2009

Cantine Leonardo da Vinci

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Cantine Leonardo da Vinci

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