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Le Salette Amarone Pergole Vece 2015

Le Salette Amarone Pergole Vece 2015

Vorderseite Le Salette Amarone Pergole Vece 2015
Back Rückseite Le Salette Amarone Pergole Vece 2015
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0,75 l  -  16,50% in vol.
Le Salette
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A special, unique wine dedicated to meditation and special occasions, intense and powerful, but at the same time elegant and balanced.
Thick dark cherries, deep aromatic and sugar concentration together with a powerful structure and a good acidity.
The elegance and the silky texture overwhelm the powerful tannins. The balsam intensity of the wine – ginger coffee licorice and spices, hummus, eucalyptus and dried rosemary – gives enormous lift to the bouquet. It has the structure, acidity and balanced fleshiness for long cellar ­ aging.
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Servieren:
18 - 20°C.
Dekantierzeit:
1 Stunden
Lebensdauer:
Über 25 Jahre
Kombinationen:
Name Le Salette Amarone Pergole Vece 2015
Typologie Rotwein stillwein
Klassifikation
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Nation
Region Venetien
Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta
Standort Selection of the best grapes harvested by our three local, most experienced farmers from our three crus in Valpolicella Classica
Weinanbaus-System Pergola
Ernte After a careful selection of the best grapes during manual harvest, grapes are naturally dried for about five months.
Weinherstellung By the time grapes are ready to be pressed, they have lost 50% of their original weight. Five kilograms of fresh grapes goes into production of one liter of Amarone.
Veredelung Minimum 30 months in barrique (French and American oak), followed by eight months in the bottle for the final ageing process. If well maintained, the wine can be enjoyed for more than 30 years.
Alkoholgehalt 16,50% vol.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Kombinationen Roasted and grilled meats, game, aged cheese (such as parmigiano, or aged asiago); wine for meditation (to be consumed alone, after a meal).
Im Angebot Preis Le Salette Amarone Pergole Vece 2015 € 63,57  exkl. MwSt.

Le Salette

Davon weinkeller:
Let us tell you a beautiful story that took place in the hills of a tiny village, Fumane. The story is of a grace received: it was the year 1860 and the local farmers decided to build the sanctuary of Le Salette as a votive offering to Madonna when s...
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