Le ragose amarone marta galli 2007

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Le Ragose Amarone Marta Galli 2007

Thumb Back Rückseite Le Ragose Amarone Marta Galli 2007

Le Ragose, 0,75 l - 15,50%
50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone

Auszeichnungen

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Le Ragose Amarone Marta Galli 2007

Dieser Wein wird nur nach sehr aufmerksamer Auslese der Weintrauben hergestellt. Die Ausbau in Tonneaux aus französischem Eichenholz unterscheidet diesen Wein von unseren traditionelle Produkt, der Amarone della Valpolicella, für die organoleptischen Merkmale.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit guten Gerbsäuren und Anklängen von schwarzen Kirschen. Warmer, kräftiger, vollmundiger und samtiger Wein mit angenehm bitterlichem Geschmack. Elegant und harmonisch.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Braten, dunkles Fleisch, Schokolade, frische Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Le Ragose Amarone Marta Galli 2007
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Valpolicella Classico
Jahrgang	2007
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,50% vol.
Rebsorten	50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Arbizzano di Negrar (Provinz Verona)
Klima	Sonnenausrichtung: westlich, süd-westlich.
Bodenbeschaffenheit	Roter und brauner Ton und Kalk aus dem Eozän.
Erziehungssystem	System "Pergola Trentina Semplice"
Stockdichte	3300-4200 Weinstöcke pro Hektar.
Weinlese	Nur die Weintrauben mit nicht zu voneinander nähen Weinbeeren werden geerntet, damit der Luft unter den Weinbeeren kommen kann und damit die Weintrauben später besser austrocknen können. Die Weintrauben werden per Hand auf Bretter aus Holz und Plastik im September geerntet. Verwelken der Weintrauben im Obstlager bei kontrollierter Temperatur und Feuchte bis das Abbeeren im Dezember-Januar.
Weinbereitung	Weinherstellung mit Trester nach dem Abbeeren und dem Keltern. Zirka 20-30 Tage Gärung in Tanken aus Stahl durch autochthone Hefen, dann 8-10 Monate Absaugung in Lagerungswannen. 24-36 Monate Ausbau in neuen Tonneaux aus Eichenholz erster und zweiter Benutzung, mit verschiedenen Röstniveau und Herkunft (Allier, Troncais, Vosges).
Jahrgangsproduktion	3.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: Braten, dunkles Fleisch, Schokolade, frische Käse.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Robert Parker	93/100	93/100	2007
Vinous	90/100	90/100	2007
Wine Spectator	91/100	91/100	2007
xtraWine	92/100	92/100	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2010
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2010
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2006
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2005
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2005
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2004

Le Ragose

Davon hersteller:

Seit 1969 wird auf der Azienda Agricola Le Ragose Wein gekeltert. Zuerst vom Vater Arnaldo Galli, der selbst Önologe ist, und jetzt von den Söhnen Paolo, Doktor für Wirtschaftswissenschaften, und Marco, dem Agrarwissenschaftler. Paolo Galli ist das m...

Le Ragose

Venetien

Le Ragose Amarone Marta Galli 2007

Venetien - Italien Rotwein still

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Speiseempfehlung

Eigenschaften

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