Le Piane Boca 2015

Le Piane Boca 2015

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Le Piane Boca 2015
Boca DOC has several types of grapes, the Re Nebbiolo (85%), which finds its excellence in this area. The Vespolina (15%) accompanies the King in his aging even as a close relative. Vespolina is a very difficult grape to grow, it is sensitive to damp weather and diseases, often has low yields, but all this does not make us stop growing it because it gives our wines a great spice, a little fat, flowers that make us think of honey and supports without covering the structure of Nebbiolo.

Geruch

A rich bouquet of red fruits awakens the nostrils offering mineral touches typical of the soil from which it originates. Seductive blackberries and delicious currants give life to a perfect marriage that enhances a sweet and fleeting hint of liquorice in the finish.

Geschmack

It reaches perfection expressing an almost unattainable depth that evokes freshness and minerality.

Speiseempfehlung

Second courses of white meat, roasted meats or game enhance this wine

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Le Piane Boca 2015
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Boca
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 85% Nebbiolo, 15% Vespolina
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Loc Le piane (NO)
Klima Altitude: 400-450 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit The soils have a low pH and consist entirely of porphyry gravel (of volcanic origin), slightly red and full of minerals.
Erziehungssystem Guyot simple.
Hektarertrag 30-40 q
Weinbereitung Fermentation and maceration on the skins for 30 days in an open wooden vat of 25hl and in open steel vats of 20hl with manual punching 1-2 times a day. Indigenous yeasts.
Ausbau After pressing, spontaneous malolactic fermentation (in spring) and permanence in large Slavonian oak casks of 20-28 hl for three or four years, refinement in bottle for one year.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
pH-Wert 3,45
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Second courses of white meat, roasted meats or game enhance this wine

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Decanter
93/100 
2015
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
Robert Parker
94/100 
2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
xtraWine
96/100 
2015
Vinous
95/100 
2017
Vinous
96/100 
2016
James Suckling
93/100 
2007
Le Piane
Davon hersteller:

Der Betrieb "Le Piane" wurde 1998 mit dem Erwerb des historischen Weinkellers und der Weinberge von Antonio Cerri gegründet und ist ein von der "Boca Holding AG" finanziertes Projekt, das eine Gruppe von Weinliebhabern und Liebhabern des guten Trinke...

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!