Le Colture Rosé Prosecco Brut Millesimato 2022

Le Colture Rosé Prosecco Brut Millesimato 2022

Le Colture, 0,75 l - 11,00%
70% Chardonnay, 30% Merlot

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Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Le Colture Rosé Prosecco Brut Millesimato 2022
Dieser Schaumwein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, er entsteht aus einem Blend von ausgewählten Merlot-Trauben (es findet eine Traubenausdünnung statt) und Chardonnay, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen.

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Strahlendes Rosa.

Geruch

In der Nase intensiv, mit Anklängen von kleinen roten Beeren und blumigen Noten von Rosenblättern, Brotkruste und Hefe.

Geschmack

Frischer Geschmack, cremige Mousse, säurebetont, saftig, mit schönem Trinkanimo und einem trockenen und anhaltenden Finale.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten, wie Pasta oder Risotto, bis zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und zu Fischgerichten.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Le Colture Rosé Prosecco Brut Millesimato 2022
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung DOC Prosecco Spumante Brut
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Merlot
Land
Anbauregion Venetien
Weinlese Nach der Weinlese im Oktober werden die Merlot-Trauben sanft gepresst und für kurze Zeit erfolgt ein Kontakt mit dem Trester.
Weinbereitung Sobald die gewünschte Farbkonzentration erreicht ist, wird der Most vom Trester befreit und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18 °C durch den hohen Zuckergehalt (dank der Traubenausdünnung) teilvergoren. Dies ermöglicht die Herstellung eines eleganteren und feineren Schaumweins bei der erneuten Gärung im Drucktank.
Ausbau Die Cuvée besteht aus 70 % Chardonnay-Trauben. Die Schaumbildung erfolgt für circa 3 Monate im Drucktank.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif oder in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten, wie Pasta oder Risotto, bis zu gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch und zu Fischgerichten.
Im Angebot Preis Le Colture Rosé Prosecco Brut Millesimato 2022 € 7,97  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
90/100 
2020
Wine Spectator
90/100 
N/A
Le Colture

Santo Stefano di Valdobbiadene ist ein kleines Dorf inmitten der Weinberge der Prosecco-Hügel. Hier befindet sich die Weinkellerei Le Colture, die seit 1500 von derselben Familie geführt wird. 1983 begann Cesare Ruggeri mit der Sektherstellung und ve...

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