Weine aus Latium

Eine alte Geschichte

Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die jüngste Vergangenheit zurück. Zusammen mit dem Gebiet von Enotria gehört es zu den Gebieten mit den ältesten Traditionen auf der Halbinsel. Das Gebiet der Tuscia und der Colli Viterbesi wurde bereits im 9. Jahrhundert v. Chr. von etruskischen Völkern besiedelt, die im Laufe der Jahrhunderte einen schrittweisen Prozess der Domestizierung und des Anbaus der Rebe einleiteten. Die Etrusker machten sich die Lianenhaftigkeit der Vitis vinifera zunutze und brachten sie dazu, auf Bäume zu klettern, die so zu wahren lebenden Wächtern der Rebe wurden.

Die wichtigsten Gebiete und Rebsorten in Latium

Die Region weist eine beträchtliche Vielfalt an Gebieten auf, die sich durch besondere Eigenheiten auszeichnen. Gerade dieses Merkmal der großen Variabilität ermöglicht es den typischen Weinen des Latiums, ein kleines Mosaik mit unterschiedlichen Eigenschaften und Persönlichkeiten darzustellen. Gebiete, die sehr reich an Geschichte und Tradition sind, treffen auf Gebiete, in denen der Weinbau erst vor kurzem mit ausgezeichneten Ergebnissen eingeführt wurde. Das alte etruskische Gebiet ist noch immer eines der besten der Region.

In diesem Gebiet finden wir die großen Weißweine von Orvieto, den berühmten Est , Est! von Montefiascone und die Weine der Tuscia. Die Böden, die oft vulkanischen Ursprungs sind und Tuffstein enthalten, sind reich an Mineralien, die für das Gedeihen der Reben unerlässlich sind. Die am häufigsten angebauten Rebsorten in Orvieto sind Trebbiano Toscano und Grechetto; in Montefiascone Trebbiano Toscano, Trebbiano Giallo, Malvasia Bianca Lunga und Malvasia del Lazio; in Tuscia werden neben den bereits erwähnten weißen Rebsorten auch Procanico und unter den Rotweinen Sangiovese, Montepulciano, Canaiolo und Merlot angebaut.

Das Gebiet der großen Rotweine befindet sich im Landesinneren, südöstlich von Rom, an der Grenze zu den Abruzzen. In diesem Gebiet werden der Cesanese del Piglio und der Cesanese di Affile hergestellt, Rotweine mit einem intensiven und eleganten Profil, die aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte gewonnen werden und sich in den letzten Jahren als eine der interessantesten Realitäten Mittelitaliens durchgesetzt haben.

Das aufstrebende Gebiet ist zweifelsohne das desAgro Pontino. Es handelt sich um ein junges Gebiet, in dem der Weinbau erst nach der Urbarmachung des Landes Einzug gehalten hat, das jedoch ein beträchtliches Potenzial aufweist. Die Nähe zum Meer macht das Klima besonders mild. Das Fehlen einer Weinbautradition wurde von den Erzeugern des Gebiets und insbesondere von Casale del Giglio, einem echten Leuchtturm des Gebiets, nicht als Mangel, sondern als Vorteil empfunden. Nach einer sorgfältigen Zonierung wurden für jedes Gelände die am besten geeigneten Rebstöcke gepflanzt, um die bestmöglichen Ergebnisse aus der Kombination von Reben und Boden zu erzielen. Es ist kein Zufall, dass in Latium Weine wie Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon, Viognier und Petit Manseng, um nur die bekanntesten zu nennen, mit hervorragenden Ergebnissen angebaut werden.

Wir schließen unseren Rundgang mit einer kleinen Exzellenz aus dem südlichen Teil der Region. In Terracina wird ein lokaler Klon der Muskateller-Traube angebaut, der als Moscato di Terracina bekannt ist und aus dem aromatische Weißweine und überzeugende, harmonische Passito-Weine hergestellt werden.

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