| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Franciacorta saten Brut
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| Standort |
Capriolo (Provinz Brescia) |
| Weinbereitung |
Schonende Pressung der Trauben, Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung wird der Wein für 6 Monate durch Bâtonnage mit der Hefe in Kontakt gehalten. |
| Ausbau |
Nach der Zugabe der Fülldosage erfolgt die erneute Gärung in der Flasche. Ausbau auf der Hefe: mindestens 30 Monate. |
| Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif und perfekt zu Fleisch- oder Fischcarpaccio, geräuchertem Lachs, Meeresfrüchtesalaten und Gemüse, aber auch zu Trockendesserts. |
| Im Angebot |
Preis Lantieri de Paratico Franciacorta Satèn Brut € 20,19
exkl. USt.
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