La spinetta barbaresco starderi 2007

Weine

Rotwein

Piemont

La Spinetta Barbaresco Starderi 2007

Thumb Back Rückseite La Spinetta Barbaresco Starderi 2007

La Spinetta, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge

2020

Auszeichnungen

€ 116,78

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

La Spinetta Barbaresco Starderi 2007

Farbe

Intensiver Rotwein.

Geruch

Vielschichtiges, sogar explosiv in den unmittelbaren Noten von Früchten, süßen Gewürzen, Lakritze und Schokolade.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, mit Anklängen von Eichenholz, die progressiv balsamische Anklänge loslösen. Harmonischer und ausgewogener Wein zwischen der Süße der Gerbsäuren und der Einfachheit des Stoffes.

Speiseempfehlung

Braten, hochwertige Fleischsorten, Wildbret.

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	La Spinetta Barbaresco Starderi 2007
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2007
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Starderi, Neive: südliche Sonnenausrichtung. Neive ist das renommierteste Gebiet für die Produktion der Barbaresco-Weinsorte. 270 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem	Guyot.
Hektarertrag	2300 Flaschen.
Weinlese	Anfang-Mitte Oktober.
Gärungstemperatur	Ständige Temperatur.
Fermentationsdauer	7-8 Tage lange getrennte Gärung je nach Rebsorte in Behältern bei kontrollierter Temperatur.
Produktionsverfahren	Die malolaktische Gärung findet in Barriques aus Eichenholz statt.
Ausbau	20-22 Monate langer Ausbau in mittelgerösteten neuen Barriques aus französischem Eichenholz. Zirka 3 Monate langer Ausbau in Wannen aus Stahl, Abfüllung, zirka 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	12.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Braten, hochwertige Fleischsorten, Wildbret.
Im Angebot	Preis La Spinetta Barbaresco Starderi 2007 € 116,78 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	93/100	93/100	2007
Robert Parker	94/100	94/100	2007
xtraWine	94/100	94/100	2007
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2020
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2020
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2018
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2017
Wine Spectator	93/100	93/100	2016
Vinous	93/100	93/100	2014
Wine Spectator	93/100	93/100	2014
Vinous	94/100	94/100	2013
Vinous	95/100	95/100	2011
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2009
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2005
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2003

La Spinetta

Davon hersteller:

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Auf den ersten Blick verwundert es, aber die Geschichte des italienischen Spitzenweinguts La Spinetta beginnt mit einem Auswanderer. Damals kehrte Giovanni Rivetti, der Großvater der Rivetti- Brüder Carlo, Bruno und Giorgio, dem Piemont den Rücken un...

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