La Spia Valtellina Superiore Sassella MR72 2018

La Spia Valtellina Superiore Sassella MR72 2018

La Spia, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 42,20
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Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Spia Valtellina Superiore Sassella MR72 2018

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Reihhaltiger und fruchtiger Duft.

Geschmack

Seidig am Gaumen, einnehmend und elegant mit einer leichten balsamischen Note.

Speiseempfehlung

Wild, dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name La Spia Valtellina Superiore Sassella MR72 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Valtellina Superiore sassella
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Sondrio (Provinz Sondrio)
Klima Anbauhöhe: 350-400 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich, Südöstlich.
Bodenbeschaffenheit Mehr als ein Hektar großer terrassenförmig angelegter Weingarten, mit Böden von mittlerer Tiefe, die aufgrund des starken Vorkommens von Muttergestein sehr heterogen sind. Sandig-lehmige Textur mit geringem Schluffanteil und gutem Gehalt an organischer Substanz.
Stockdichte 4.000
Hektarertrag 5.500-6.000 kg
Weinlese Händische Lese im Oktober.
Gärungstemperatur 24- 28 °C
Fermentationsdauer 8 Tage.
Weinbereitung 8 Tage lange traditionelle Weinbereitung bei konrollierter Temperatur (24-28 °C).
Ausbau 6 Monate in Stahltanks. 30 Monate in französischen Eichenfässern.
Gesamtsäuregehalt 5,45 gr/L
pH-Wert 3,50
Trockenextrakt 28,40 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wild, dunkles Fleisch, gereifte Käsesorten.
Im Angebot Preis La Spia Valtellina Superiore Sassella MR72 2018 € 42,20  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2010
La Spia
Davon hersteller:

Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald ...

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