La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022

La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022

La Sibilla, 0,75 l - 12,00%
100% Piedirosso

€ 12,12
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Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022
Der Piedirosso dei Campi Flegrei, auch "per'è palummo" genannt, weil Form und Farbe der reifen Stiele an Taubenbeine erinnern, ist eine autochthone Rebsorte, die frei vom Fuß wächst. Er gehört zu den besten Weinen des Gebiets und hat ein charakteristisches Bukett mit mineralischen Noten, die an die vulkanische Natur des Gebiets erinnern.

Farbe

Leuchtend kirschrot.

Geruch

Angedeutete Kräuternoten in der Nase begleiten die Präsenz von Früchten, die nie wirklich reif, sondern immer fleischig und knackig sind, vor allem bei Sauerkirsche und Pflaume.

Geschmack

Eleganz und Frische sind immer noch bemerkenswert.

Speiseempfehlung

Passt gut zu Suppen mit Hülsenfrüchten, Saubohnen und Platterbsen sowie zu Tortano mit Zigarren, mit einem leicht pfeffrigen Geschmack.

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Campi Flegrei Piedirosso
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Piedirosso
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Bacoli (NA)
Klima Höhenlage: 50-150 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Vulkanischen Ursprungs mit sandigem Lehm, gekennzeichnet durch eine starke Präsenz von Asche und Lapilli.
Erziehungssystem Einfacher Guyot in 80 cm Höhe aufgestockt.
Stockdichte 6600
Hektarertrag 70 q
Weinlese Manuell
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 5-monatige Lagerung und 3-monatige Reifung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu Suppen mit Hülsenfrüchten, Saubohnen und Platterbsen sowie zu Tortano mit Zigarren, mit einem leicht pfeffrigen Geschmack.
Im Angebot Preis La Sibilla Campi Flegrei Piedirosso 2022 € 12,12  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
90/100 
2017
Robert Parker
87/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
La Sibilla
Davon hersteller:

Von der schmalen Landzunge der Campi Flegrei, einem verwunschenen Ort nördlich des Golfs von Neapel, gibt Vincenzo Di Meo Stilunterricht in der Interpretation von Falanghina und Piedirosso. Die wertvolle vulkanische Zusammensetzung des Bodens, reich...

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