La Scolca Gavi dei Gavi 2016

La Scolca Gavi dei Gavi 2016

La Scolca, 0,75 l - 12,00%
100% Cortese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
La Scolca Gavi dei Gavi 2016

Farbe

Hell strohgelber Wein mit feinen grünichen Nuancen.

Geruch

Kräftiges, langes, andauernder Aroma mit fruchtigen oder blumigen Noten anhand der Entwicklungsphase.

Geschmack

Wohlschmeckender, würziger Geschmack mit Feuersteinnoten. Am Ende sind Mandel- und Nussnoten zu spüren.

Speiseempfehlung

Sehr gut als Aperitifwein oder während des Essens. Außer den typischen Weißweinkombinationen, d. h. Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, passt der Wein sehr gut zum hellen Fleisch, zum Geflügel oder zu leichten Braten.

Pasta
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name La Scolca Gavi dei Gavi 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Cortese di Gavi
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Cortese
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Rovereto Superiore di Gavi (Provinz Alessandria)
Weinbereitung Kaltweinherstellung ohne Trestenkontakt; zum Teil Aufweichung auf den Schalen. Bis zur Anfüllung bleibt der Wein im Kontakt mit den (autochtonen) Hefen der ersten Gärung, d. h. "sur lie".
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut als Aperitifwein oder während des Essens. Außer den typischen Weißweinkombinationen, d. h. Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, passt der Wein sehr gut zum hellen Fleisch, zum Geflügel oder zu leichten Braten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2020
James Suckling
91/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2015
James Suckling
93/100 
2014
La Scolca
Davon hersteller:

Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahr 1919 gegründet, brachte La Scolca als erstes Weingut einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese Traube namens Gavi auf den Markt. D...

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