Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018

Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018

La Scolca, 0,75 l - 12,50%
100% Cortese

€ 22,24
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Piemont - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018
Hergestellt aus Cortese-Trauben, vinifiziert und perlend in Reinheit. Hergestellt nach der klassischen traditionellen Methode, dank einer langsamen Gärung und über 24 Monate in der Flasche, werden die raffinierte Harmonie der Aromen und der frische, entschiedene Geschmack mit zarten Noten von Hefe und Brotkruste, die in einer kontinuierlichen, eleganten Entwicklung in Honig und Gewürze übergehen, hervorgehoben.

Perlage

Dichtes, reichhaltiges und weiches Mousseux, winzige und kontinuierliche Perlage.

Farbe

Helles Gold, lebendig und brillant.

Geruch

Intensiv und anhaltend; von einem warmen, bernsteinfarbenen ersten Eindruck geht er über zu intensiven Noten von exotischen Früchten, die in Honig und Gewürzen übergehen, in einem weichen, eleganten Komplex.

Geschmack

Bedeutend, körperreich, entschieden und frisch, samtige und kontinuierliche Textur, verfeinert durch den langen Aufenthalt auf der Hefe; angenehm säuerlich, mit einem angenehmen Hauch von Mandel.

Speiseempfehlung

Seine Aromen und sein Geschmack, entwickelt und von großer Klasse, machen ihn zu einem idealen Begleiter für jede Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Cortese
Land
Anbauregion Piemont
Standort Gavi (AL)
Ausbau Klassische Flaschengärung, Reifung auf der Hefe für über 24 Monate.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Seine Aromen und sein Geschmack, entwickelt und von großer Klasse, machen ihn zu einem idealen Begleiter für jede Mahlzeit.
Im Angebot Preis Soldati La Scolca Metodo Classico Brut 2018 € 22,24  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
James Suckling
88/100 
2019
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2007
James Suckling
93/100 
2007
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
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4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2006
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2005
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
James Suckling
90/100 
N/A
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein N/A
La Scolca

Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahr 1919 gegründet, brachte La Scolca als erstes Weingut einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese Traube namens Gavi auf den Markt. D...

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