Klima |
Höhenlage: 20-120 m. ü.d.M. |
Bodenbeschaffenheit |
Tonhaltig und mittelkräftig, mit Trachyt und Schiefer. |
Erziehungssystem |
Cordon frei und guyot. 90 q |
Weinbereitung |
Mazeration der Trauben für etwa 10 Tage. |
Ausbau |
In Edelstahl und verglasten Zementfässern. Flaschenreifung: mindestens 2 Monate vor der Freigabe. |