La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2013

La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2013

La Mancina, 0,75 l - 13,00%
100% Cabernet Sauvignon

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2013

Farbe

Intensiver rubinroter Wein.

Geruch

Anklänge von roten Beeren, Tabak und Gewürzen.

Geschmack

Wohlschmeckender und entschiedener Wein mit wichtiger und entwickelter Textur von Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Meditationswein. Vor allem zum dunklen Fleisch und Wildbret.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name La Mancina Comandante della Guardia Cabernet Sauvignon 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Riserva
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Ortschaft Montebudello - Monteveglio (Provinz Bologna)
Klima Höhe: 250 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Kalk- und tonhaltiges Hügelland.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 5000 Weinstöcke pro Hektar.
Hektarertrag 60 q. pro Hektar.
Weinlese Ende September / Oktober (Weinernte per Hand)
Weinbereitung Weinherstellung im Stahl. 3 Wochen lange Mazeration.
Ausbau 16-18 Monate langer Ausbau in Barriques und Tonneaux aus französischem Eichenholz. 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Meditationswein. Vor allem zum dunklen Fleisch und Wildbret.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2013
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2012
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
La Mancina
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola La Mancina erstreckt sich über eine Fläche von rund 40 Hektar. Sie liegt an den sonnigen Hängen von Montebudello auf durchschnittlich 200 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, südwestlich von Bologna, im Herzen des Colli Bolognesi...

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