La Leccia Chianti Leccino 2015

La Leccia Chianti Leccino 2015

La Leccia, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Leccia Chianti Leccino 2015

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist frisch, fruchtig und sehr klar; Noten von reifen roten Früchten, Himbeere, Pflaume und würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und Lakritze sind erkennbar.

Geschmack

Im Mund sind die Tannine fest und abgerundet, was dem Wein Trinkbarkeit und Langlebigkeit verleiht.

Speiseempfehlung

Ideal zu erdigen Vorspeisen, Nudelgerichten und gegrilltem roten Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name La Leccia Chianti Leccino 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Superiore
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Botinaccio Montespertoli (Florenz)
Bodenbeschaffenheit Lehmig - tonig, mittel kalkhaltig.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 4200 Pflanzen/Ha
Hektarertrag 60 q/Ha
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Die Trauben werden in den kühleren Morgenstunden von Hand geerntet, gequetscht und entrappt und in Edelstahltanks mit 30 HL gefüllt. Nach Beginn der Gärung wird die Temperatur schrittweise auf maximal 28 °C erhöht. Die Maischegärung wird durch tägliches kurzes Umpumpen und Abstechen über einen Zeitraum von etwa 18 Tagen gesteuert. Nach dem Abstich werden die Weine getrennt malolaktisch vergoren.
Ausbau In 7 - 8 Monaten. Danach folgt die Stabilisierung und die Abfüllung in Flaschen, die im Sommer stattfindet. Die Reifung in der Flasche dauert schließlich etwa 6 Monate.
Gesamtsäuregehalt 5,00 gr/L
pH-Wert 3,53
Restzucker 2,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 5.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu erdigen Vorspeisen, Nudelgerichten und gegrilltem roten Fleisch.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2015
La Leccia
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb La Leccia der Familie Bagnoli befindet sich in der Toskana, im Chianti-Gebiet, in der Nähe des landwirtschaftlichen Zentrums von Montespertoli. Das Weingut kann auf eine über hundertjährige Geschichte zurückblicken und...

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