La Colombarola Gandinaia Rosso 2015

La Colombarola Gandinaia Rosso 2015

Tenuta Colombarola, 0,75 l - 14,00%
100% Syrah

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Preis 
Nicht verkäuflich

Emilia-Romagna - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Colombarola Gandinaia Rosso 2015

Farbe

Intensiver rubinroter Wein mit leichten granatroten Nuancen.

Geruch

Fruchtiges Aroma mit Anklängen von leicht verwelkten schwarzen Beeren (Sauerkirschen), Holunder, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, leichten Noten von Erdbeeren. Blumiges Aroma mit würzigen Noten von aromatischem Tabak, Lakritze, verschiedenen balsamischen Pfeffersorten.

Geschmack

Ausgezeichnete Textur, eleganter und ausgewogener Wein mit Harmonie zwischen Alkoholgehalt, Weichheit und Säure. Angenehmer und vollmundiger Wein mit dichten, weichen und gut integrierten Gerbsäuren.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name La Colombarola Gandinaia Rosso 2015
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung VdT
Jahrgang 2015
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Tidone-Tal.
Klima Ton/Kalk/Mergel.
Hektarertrag 30 hl pro Hektar.
Weinbereitung Gärung in Tanken aus Edelstahl bei verändernden Temperatur zwischen 26 und 30°C. Zwei Woche lange Gärung mit Trester nach der Mazeration.
Ausbau Mindestens 12 Monate langer Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz mit Batonnagen: dort findet die malolaktische Gärung statt und bleibt der Wein mit den eigenen Feinsätzen. Nach dieser Phase wird der Wein umgefüllt und bleibt 15 Monate lang in Fässern zu 20 hl.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
xtraWine
89/100 
2015
Tenuta Colombarola
Davon hersteller:

Das von der Natur und seinem besonderen Ökosystem begünstigte Gebiet von Nibbiano ist eines der fruchtbarsten des Tidonetals und seit jeher für den Weinbau geeignet. Sanfte, mit Weinbergen bedeckte Hügel, soweit das Auge reicht, sind ein gewohnter un...

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