Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
La Briccolina Barolo 2019

La Briccolina Barolo 2019

La Briccolina di Tiziano Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
La Briccolina Barolo 2019

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch

Zartes Bouquet von Blumen und Gewürzen.

Geschmack

Trocken und elegant, nüchtern. Struktur für eine lange Reifung mit seidigen Tanninen.

Speiseempfehlung

Traditionelle gemischte Wurstwaren, Kaninchen al civet, Schmorbraten. Für sich allein.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name La Briccolina Barolo 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Serralunga d'Alba (CN)
Klima Höhe: 340 m. ü.d.M. Ausrichtung: West, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Stark lehmig und kalkhaltig, mit einem großen Anteil an Mergel in 2 m Tiefe. Boden mit subalkalischer Reaktion.
Weinlese Schrittweise Auslese, dreimal in den 45 Tagen vor der Ernte durchgeführt. So spät wie möglich von Hand geerntet.
Weinbereitung Entrappung und Maischegärung für etwa 50-60 Tage, davon der erste Teil mit eingetauchtem Deckel und die restlichen 30/40 Tage mit aufgetauchtem Deckel. Spontane Gärung in offenen Holzfässern. Malolaktische Gärung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Traditionelle gemischte Wurstwaren, Kaninchen al civet, Schmorbraten. Für sich allein.
Im Angebot Preis La Briccolina Barolo 2019 € 53,22  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2019
Vinous
93/100 
 2016
Gambero Rosso
 
 2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat. 2015
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92/100 
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93/100 
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 2010
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Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Azienda Agricola La Briccolina von Tiziano Grazzo liegt 350 Meter über dem Meeresspiegel und das Bauernhaus ist nach Westen ausgerichtet, während die Weinberge nach Südwesten zeigen. Tizianos Frau Simona stammt ursprünglich aus Dogliani, aber es ...

La Briccolina di Tiziano Grasso

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