Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut

Simon Komjanc, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geruch

Zart und fein und doch komplex. Elegante Rebsorte, mit blumigen Noten.

Geschmack

Strukturiert und intensiv, mit guter Säurespannung und langem aromatischen Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, besonders geeignet zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort DOC Collio
Bodenbeschaffenheit Mergel - Ton.
Erziehungssystem Guyot-Cappuccina
Hektarertrag 110 q
Weinlese Handgefertigt in Kassetten.
Weinbereitung Kelterung: sanfte und sofortige Kühlung auf 7-8 °C. Mazeration: 12 Stunden auf den Schalen. Abstich und Gärung bei 15 °C in Edelstahltanks. Gärung im Autoklaven (Charmat-Methode) für 40 Tage und anschließende Reifung für 60 Tage in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif, besonders geeignet zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Im Angebot Preis Komjanc Simon Ribolla Gialla Brut € 10,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
N/A
Simon Komjanc
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Simon Komjanc liegt auf den angenehmen Hügeln von San Floriano del Collio in der Ortschaft Valerisce, im Gebiet der D.O.C. Collio, das für die Herstellung von hervorragenden Weinen bekannt ist. Auf einer Fläche von 20 ...

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