Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023

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Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023

Thumb Back Rückseite Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023

Kettmeir, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Zartes und frisches Bouquet mit Noten von reifem goldenen Apfel und Banane.

Geschmack

Am Gaumen trocken, mit einer guten Säure, gutem Körper und großer Annehmlichkeit.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Vorspeisen, passt sowohl zu delikaten Fischgerichten als auch zu leicht gewürzten weißen Fleischgerichten

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Geflügel

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Alto Adige Chardonnay
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Mittlere Hügellage entlang des Etschtals und des Oltreadige
Klima	Höhenlage: 350 - 600 m. über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit	Unterschiedlich, überwiegend aus Kalkstein mit gutem Skelett- und Tongehalt.
Erziehungssystem	Teils Pergola, teils Spalier mit Guyot-Beschneidung.
Stockdichte	3000 - 3500 Pflanzen pro Hektar für Pergola, 5000 - 6000 für Spalier
Weinlese	Mitte September / Anfang Oktober
Gärungstemperatur	17- 19 °C
Weinbereitung	Traditionelle Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 17-19 °C.
Ausbau	In Edelstahl auf der Hefe bis Ende Januar, dann wird er für die Abfüllung vorbereitet.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Vorspeisen, passt sowohl zu delikaten Fischgerichten als auch zu leicht gewürzten weißen Fleischgerichten
Im Angebot	Preis Kettmeir Alto Adige Chardonnay 2023 € 12,39 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2023
James Suckling	92/100	92/100	2022
James Suckling	92/100	92/100	2020
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019

Kettmeir

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Seit fast einem Jahrhundert stellt Kettmeir eine feste Größe in der Südtiroler Weinwelt dar . Direkt nach dem Ende des Ersten Weltkriegs wurde die Kellerei 1919 gegründet und erreichte, begleitet von den drastischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts...

Kettmeir

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