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Bianchetta trevigiana

Ohne Holzeinsatz

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Speiseempfehlung

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Herstellungsphilosophie

Aus eigener Herstellung (1)
Natürliche Flaschengärung (1)

Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

88

Weißwein naturnah schaumweine méthode ancestrale (zu deutsch altertümlich)

Tenuta Amadio Bianchetta Metodo Ancestrale

, VSQ , Bianchetta trevigiana

10,50%, 0,75 l

€ 9,11 exkl. USt.

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Informationen über Bianchetta trevigiana

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Bianchetta trevigiana
Synonyme	Bianchetta, Bianca Gentile di Fonzaso, Bianchetta Semplice, Pignolo Bianco, Pavana Bianca, Uva Cinese, Vernaccia Trentina.
Farbe	Weiße Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Sehr gut
Traubenreife	Ende September - erste zehn Tage im Oktober.
Produktivität	Reichlich und konstant (muss lange beschnitten werden).
Anbaugebiet	Venetien
Geschichte	Bereits im 16. Jahrhundert erwähnt und von einigen Autoren als aus dem Gebiet von Treviso stammend angesehen, da sie früher reift, wurde sie vor allem in kalten Jahren zum "Süßen" des Prosecco verwendet. Sie wurde oft zusammen mit dem Verdiso in hohen und schwierigen Lagen angebaut. Bianchetta ist eigentlich eine Gattungsbezeichnung, unter der Trauben mit unterschiedlichen ampelographischen Eigenschaften angegeben wurden. Jahrhundert wird die Bianchetta im Gebiet von Treviso kultiviert, wahrscheinlich von Caronelli (1788); später finden wir eine detaillierte Beschreibung von Zava (1901) und Dalmasso (1937), die ihre antike Präsenz im Gebiet von Treviso bestätigen. In der Vergangenheit war sie auch in der Region Atesina, im Valsugana und Valdadige sowie im Bolzanese-Gebiet unter dem Namen Vernaccia bianca oder Pavana verbreitet.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß, fünfeckig, dreilappig und manchmal auch fünflappig; Blattstielsinus offen in V-U; obere Seitensinus flach, manchmal zum Schließen neigend; untere Seitensinus kaum angedeutet, offen; Winkel an der Spitze des Endlappens gerade; Lappen flach, nicht sehr ausgeprägt; lappen flach oder leicht zur Traufe gebogen; obere Seite grün, kahl, blasig, undurchsichtig; untere Seite graugrün, arachnoid mit samtigen Adern; Adern nicht sehr auffällig, grün, manchmal mit rosafarbenem Grund; Mittelzähne, doppelt, stumpf, mit konvexen Rändern, mucronate. Traube: mittelgroß, gedrungen, pyramidenförmig, mit einem Flügel, der manchmal sehr groß ist, um die Traube doppelt" oder zusammengesetzt erscheinen zu lassen; etwas kompakt; Stiel sichtbar, krautig; Stiele mittelgroß, dünn, grün, mit einigen Pusteln; Cercine deutlich, warzig, braun; Bürste mittelgroß, dünn, grünlich-gelb. Beere: mittelgroß, kugelförmig, bräunliche Schale, gelblich-grün, dick, ziemlich fest, etwas adstringierend im Geschmack, anhaltender Nabel; Fruchtfleisch locker, saftig, einfacher Geschmack.
Sortencharakteristische Merkmale	Der aus der Rebsorte Bianchetta Trevigiana gewonnene Wein hat eine strohgelbe Farbe. Am Gaumen ist er leicht.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Widrigkeiten: normal.

Bilder Bianchetta trevigiana

Bianchetta trevigiana 1

Bianchetta trevigiana 2

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