Jean Vesselle Champagne Extra Brut

Jean Vesselle Champagne Extra Brut

Jean Vesselle , 0,75 l - 12,00%
20% Chardonnay, 80% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Champagner - Frankreich
Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Jean Vesselle Champagne Extra Brut
Großartiger Champagner für die Liebhaber trockener Weine. Er drückt völlig und in voller Klarheit den Charakter des Terroirs und der Düfte der Rebsorte, indem er keinen Zusatz von Zucker aufweist. Die Nase ist frisch und mineralisch mit einem angenehm rauchigen Hintergrund, fruchtigen Noten von Apfel, Ananas und Waldbeeren. Im Mund enthüllt er die Essenz des Pinot-Noirs, aber mit trockener, herber und strenger Textur mit einem reizvollen Hauch von Gips und nassem Stein, der die klaren, fruchtigen Empfindungen, vor allem von Johannis- und Himbeeren, stützt. Langer Abgang mit Anklängen an Zitrusfrüchten und Mineralien.

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Noten von weißfleischigen Früchten, angereichert mit einer Zitrusnuance und Anklängen von Hefen.

Geschmack

Mittelkräftig, ausgewogen und fein, mit einem Schluck, der von einer angenehmen Säure geprägt ist, die das Getränk am Gaumen schlank macht.

Speiseempfehlung

Ideal als Aperitif, passt gut zu Sushi und anderen rohen Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Jean Vesselle Champagne Extra Brut
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Champagner
Standort Bouzy (Frankreich)
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, passt gut zu Sushi und anderen rohen Fischgerichten.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
89/100 
N/A
Vinous
91/100 
N/A
Wine Spectator
88/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Jean Vesselle
Davon hersteller:

Die Philosophie von Jean Vesselle ist es, die Arbeit mit dem größtmöglichen Respekt vor der Umwelt und in enger Verbundenheit mit den Traditionen der Champagne zu verrichten, ohne dabei den technischen Fortschritt und die Weiterentwicklung außer Acht...

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