Typ |
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
Herkunftsbezeichnung |
AOC Champagne Rosè Extra Brut
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Rebsorten |
45% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier |
Weinbereitung |
90% der Trauben werden durch alkoholische Gärung im Edelstahltank und bei Durchführung der malolaktischen Gärung vinifiziert, während 10% der Trauben ohne malolaktische Gärung in Eichenfässern vergoren wird. Natürliche Kaltstabilisierung, ohne Klärung, leichte Filtration. Die Abfüllung findet im Frühjahr statt. |
Ausbau |
Mindestens 18 Monate auf der Hefe. |
Speiseempfehlung |
Hervorragend als Aperitif. Ausgezeichnet zu Crostini mit Lardo di Colonnata (gereifter Speck). |
Im Angebot |
Preis Jean Marc Seleque Champagne Solessence Rosé Extra Brut € 49,91
exkl. USt.
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