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Jean Marc Seleque Champagne Quintette Extra Brut

Jean Marc Seleque Champagne Quintette Extra Brut

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96
0,75 l  -  12,50% vol.
J-M Seleque Champagne
XW
96
JS
95
Straw yellow with golden reflections.
The nose is rich and dominate notes of baked goods, fruit and yellow flowers.
In the mouth it is dry, balanced and of medium structure.
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Preis € 49,98
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Jean Marc Seleque Champagne Quintette Extra Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. extra brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Champagne Bereich
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Pierry (France)
Weinherstellung Individual vinification of each plots. 90 % of the wines with alcoholic fermentation in stainless steel and malo-lactic fermentation. 10 % of the wines with alcoholic fermentation in oak barrels without malo-lactic fermentation. Natural cold stabilization, no fining and light filtration.
Verfeinerung On the lees for at least 24 months or more.
Alkohol 12,50% Volumen
Produktionsjahr 11.000 Flaschen
Matching Perfect if paired with raw fish such as sushi or sashimi. It marries equally well with dishes based on baked fish.
Im Angebot Preis Jean Marc Seleque Champagne Quintette Extra Brut  € 45,79  Mit mwSt

J-M Seleque Champagne

Aus diesem Weinkellner:
The story of the House of Sélèque began in 1965, when Henri Sélèque planted his first plots of vines with the help of his father-in-law, Jean Bagnost (then president of the Pierry wine cooperative). Quickly seduced by the vines, Richard, son of Henr...
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